“Esprimo a Felice Sgarra – chef del ristorante “Umami”, premiato con il prestigioso riconoscimento della “Stella Michelin” – anche a nome dell'Amministrazione Comunale – ha dichiarato l'assessore alle Attività Produttive e al Marketing, dott Benedetto Miscioscia – i complimenti per l'ottimo risultato raggiunto. Credo che questo nuovo ambito riconoscimento nei confronti di un giovane e preparato protagonista dei sapori della nostra terra, si inserisce in un percorso di valorizzazione delle nostre professionalità in ambito enogastronomico che vede già altre eccellenze presenti.
E' per Andria motivo di vanto apprendere che il territorio può fregiarsi di un riconoscimento che può essere da volano per le potenzialità di sviluppo di un settore divenuto così importante per l'economia cittadina”.
