In continuità con la visita dello scorso anno da parte della delegazione di Sindaci giapponesi, provenienti dalla Prefettura di Saga, giungerà domani 13 novembre ad Andria una delegazione di funzionari di Saga. Si tratta di giovani funzionari del Settore Agricoltura che giungono in città con l’obiettivo di approfondire il tema del rapporto tra territorio e prodotti tipici, e della valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche, in particolare la burrata e l’olio. Andria infatti è stata scelta quale città con la piana più olivetata di Puglia, la cui produzione di olio è tra i motori più forti dell’economia locale.
Sotto la guida esperta dello chef stellato Pietro Zito, patron del Ristorante Antichi Sapori Montegrosso, che ha avviato questo sodalizio tra Andria ed il Giappone fin dal 2015, questo legame ad oggi si sta via via consolidando e rafforzando sempre di più.
La delegazione sarà accolta alle 10,30 in sala Giunta dalla Sindaca Giovanna Bruno, dalla Giunta comunale e dai funzionari del Settore Agricoltura del Comune di Andria per uno scambio di esperienze e linee operative.
A seguire ci sarà la visita all’Azienda Agricola Acri e la consueta tappa fissa a Montegrosso.
